Le Nouvel Air

Nouvelle carte hiver 2025

pro-pagande Par Le 14/01/2025

L’hiver 2025 s’annonce riche en saveurs dans votre restaurant ! Nous sommes ravis de vous dévoiler une carte entièrement repensée, alliant authenticité et créativité, pour réchauffer vos papilles tout au long de la saison.

Notre équipe vous invite à savourer des plats préparés sur place avec des produits frais et de saison, dans un cadre chaleureux et élégant. En entrée, laissez-vous tenter par notre Foie gras mi-cuit accompagné d’échalotes confites ou notre réconfortant Velouté de butternut avec œuf poché.

Pour les plats, découvrez des incontournables revisités comme la Ballotine de volaille forestière et sa purée aux châtaignes, ou laissez-vous séduire par notre Cassolette de poisson et fruits de mer, une véritable ode aux produits de la mer.

Côté desserts, les gourmands ne seront pas en reste avec nos Profiteroles maison au chocolat ou encore notre délicat Bavarois aux poires et spéculoos.

Et pour partager des instants conviviaux, nos menus spécialement conçus à 23€ et 29€ sauront combler toutes vos envies. Nos plus jeunes invités ont également leur propre menu, adapté à leurs goûts, à seulement 11€.

Nous avons hâte de vous accueillir et de partager avec vous cette nouvelle carte, reflet de notre passion pour une cuisine gourmande et diversifiée. Réservez dès maintenant votre table et venez célébrer l’hiver à nos côtés !

La carte 2025

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